Аудиокнига Справочник по лечебному питанию Инна Сивохина
Автор: Сивохина Инна Карповна
Редактор: Богданова Н. Б.
Издательство: Новая волна, 2012 г.
Жанр: Диетическое и раздельное питание
Читает: Майсюк Виктор Валерианович
Дизайн: Кошуркин Андрей Феодосьевич
Размер аудиокниги: 221 Мб
Время звучания: 11:37:36
Качество: 128 КБ/с
Описание к аудиокниге "Справочник по лечебному питанию"
В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления некоторых наиболее употребляемых диетических блюд, а также характеристики диет, назначаемых гастроэнтерологическим больным, пациентам, страдающим инфекционными заболеваниями и пищевой аллергией. Освещаются вопросы использования минеральных вод и лекарственных растений в комплексе с диетотерапией. Предлагается два варианта семидневных сводных меню (для больниц и санаториев). Дается анализ некоторых спорных концепций по питанию.
Книга предназначена для студентов старших курсов медицинских институтов, врачей диетологов, терапевтов, хирургов, инфекционистов, курортологов. Будет интересна и широкому кругу читателей. Скачать аудиокнигу бесплатно Справочник по лечебному питанию Инна Сивохина.
|